KoloPlusУкраїнці ближче у всьому світі

Харкив на 11 ноември: загинати во Салтивка, пожари и итни исклучувања на струјата

Состојба во 20:24 по киевско време, 11 ноември 2026 година.

Харкив беше погоден од ракетни напади во текот на ноќта и од неколку напади со дронови во текот на денот. По нападот врз Салтивскиот реон загинаа две лица. Меѓу оние на кои им беше потребна медицинска помош има и дете.

Попладневниот напад врз Салтивка

По 15:00 руски дрон го погоди коловозот. Се запали автомобил во кој, според ДСНС, загинаа возачот и патникот.

Според дополнетите информации од началникот на Харкивската обласна воена управа, Олег Синјегубов, медицинска помош им била потребна на уште три лица: девојче на 12 години и жена на 38 години имале акутна реакција на стрес, а маж на 59 години бил повреден од стакло. Помошта им била укажана на самото место.

Управата на Салтивскиот реон соопшти дека во две згради се искршени околу 350 прозорци. Комуналните работници ги затвораат оштетените прозорци; во справувањето со последиците се вклучени волонтери и итните служби.

Што се случи претходно во текот на денот

Ноќта, по ракетен напад врз Салтивскиот реон, избувна пожар во гаражна задруга на површина од 900 м². Гореле 38 гаражни боксови и 15 автомобили. ДСНС извести за едно лице кое претрпело последици од нападот.

Одделно, пред нападот по 15:00, спасувачите известија за напади со дронови врз Салтивскиот, Шевченкивскиот и Основјанскиот реон. На пет лица им била потребна медицинска помош. Гореле автомобили, облогата на зграда на автосервис и други објекти. Овие пожари биле изгаснати до 13:55.

Овие извештаи се однесуваат на различни напади. Конечните податоци за последиците од денот може дополнително да се уточнат.

Состојбата со струјата

Утрото во Харкив и во општините во областа беа воведени итни исклучувања на струјата. Министерството за енергетика ги објасни ограничувањата со оштетување на опремата и пад на напонот во високонапонската мрежа. Враќањето кон предвидливи распореди зависи од стабилизирањето на електроенергетскиот систем.

„Харкивобленерго“ повикува на штедливо користење на електричната енергија. Најновите информации треба да се проверуваат на официјалниот канал на операторот: времето на повторното воспоставување на снабдувањето за конкретна зграда може да се менува.

Сочувство до семејствата на загинатите. Благодарност до спасувачите, медицинските лица, комуналните работници и волонтерите кои им помагаат на жителите на Харкив.

Фотографии: Државната служба на Украина за вонредни ситуации.

Ознаки:

#харкив #вестиодхаркив #украина #салтивка #гранатирање #дснс #енергетика #koloplus

Извори:

• Suspilne · Saltivka
• Kharkiv OVA · Telegram
• DSNS Kharkiv · Telegram
• Suspilne · 11.11.2026
• KHARKIV Today
• Suspilne · 11.11.2026

🇺🇦 Технолошка Украина: како се развиваат ИТ, вештачката интелигенција и роботиката

Состојба на 11 ноември 2026 година.

Украинскиот технолошки сектор ги поврзува извозот на софтверски услуги, развојот на вештачка интелигенција во државниот сектор и инженерските решенија за одбрана и обнова. Растот веќе е видлив во бројките, иако останува нерамномерен.

ИТ-извозот надмина 5 милијарди долари

Од јануари до септември 2026 година извозот на ИТ-услуги ѝ донесе на Украина 5,02 милијарди долари — 3,2% повеќе отколку во истиот период од 2025 година. Овие податоци на Народната банка на Украина ги објави Лавовскиот ИТ-кластер на 30 октомври.

Септемврискиот резултат од 552 милиони долари, сепак, беше за 0,9% понизок од минатогодишниот. Секторот покажува умерено закрепнување, а не непрекинато забрзување.

Според соопштението на Министерството за дигитална трансформација од 23 октомври, Diia.City обединуваше над 4700 компании и 218 илјади ИТ-специјалисти. Неговите резиденти платиле 43,9 милијарди гривни даноци во првите девет месеци од 2026 година. Овие бројки се за учесниците во режимот, не за целиот украински ИТ-сектор.

Вештачката интелигенција станува дел од секојдневните услуги

Според октомвриската објава на министерството, Diia.AI веќе овозможува добивање кредитна историја од Украинското биро за кредитни истории (УБКИ) преку текстуално барање. Во разговорот со поддршката на Diia може да се додаваат фотографии и слики од екранот за објаснување на проблемот.

Гласовната комуникација со Diia.AI работи на порталот. Министерството планира да ја воведе во мобилната апликација до крајот на 2026 година.

Паралелно, министерството и Kyivstar го развиваат националниот јазичен модел „Сјајво“. На 6 ноември објавија повик за волонтери за проверка на дигитализирани текстови. Проектот сè уште се подготвува за лансирање; за работа со материјалите не е потребно програмерско искуство.

Роботиката добива финансирање

Според соопштението на Brave1 од 14 септември, од 2023 година кластерот финансирал одбранбени технологии со 6,2 милијарди гривни, доделувајќи над 1000 грантови. Поддржаните области вклучуваат дронови, копнени роботи и средства за електронско војување.

Ова се вкупни резултати за неколку години. Покрај средства, развојните тимови добиваат поддршка при тестирање и повратни информации од војската.

Од одбрана на земјата до помош за цивилите

Во објавата од 2 ноември министерството даде примери за технологии со двојна намена:

• UADAMAGE користи вештачка интелигенција за анализа на сателитски снимки и податоци од дронови. Решенијата помагаат при хуманитарно деминирање и процена на оштетени објекти за обнова.
• HIMERA приспособува заштитени радиокомуникации за цивилни потреби, вклучувајќи координација на спасувачи, медицински лица и енергетски работници кога обичните мрежи не се достапни.

Што значи ова за развојот на Украина

Овие примери укажуваат на можности во поврзувањето на програмирањето, електрониката и практичните потреби на земјата. За луѓето тоа може да значи попрактични јавни услуги, за заедниците нови алатки за обнова, а за компаниите производи за странските пазари.

Понатамошните резултати ќе зависат од проширувањето на успешните решенија и обезбедувањето нивна сигурност. Најавата, тестирањето и масовната употреба остануваат различни фази на развој.

💬 Која украинска технологија најмногу ви го промени животот — и кое решение сè уште ви недостига?

Ознаки:

#украина #технологија #ит #вештачкаинтелигенција #роботика #иновации #обнова #koloplus

Извори:

• Lviv IT Cluster
• Diia.City
• Diia.AI
• Siaivo
• Brave1
• UADAMAGE / HIMERA

🇺🇦 Размена „1000 за 1000“ и безбедносни гаранции: што знаеме за преговорите во Абу Даби

Состојба утрото на 11 ноември 2026 година.

Украина и Русија, со посредство на САД, разговараа за можноста за голема размена на заробеници. Според Володимир Зеленски, се разгледуваат варијантите „1000 за 1000“ или „1500 за 1500“. Продолжувањето на преговорите е планирано за денес.

Првиот ден од средбите се одржа на 10 ноември во Абу Даби, главниот град на Обединетите Арапски Емирати. Пред тристраните преговори, украинската делегација ги усогласи ставовите со американските и европските партнери.

Што се знае за можната размена

За разговорите околу нејзиниот обем Зеленски ги информираше новинарите за време на посетата на Данска. Наведените бројки се можни параметри на идна размена. Тие не значат дека толку луѓе веќе се вратиле од заробеништво.

За семејствата на заробениците најважниот резултат ќе биде вистинското враќање на нивните блиски дома. Вестите за преговори и вестите за извршена размена претставуваат различни фази од овој процес.

Безбедносни гаранции и учеството на Европа

По првиот ден Зеленски соопшти дека страните разговарале и за долгорочни безбедносни гаранции за Украина и за чекори за намалување на тензиите.

Во официјалната заедничка изјава по средбата на претставници на ЕУ, одделни европски држави, Украина, САД и НАТО се нагласува дека идните договори мора да ги почитуваат суверенитетот, територијалниот интегритет и самостојното донесување одлуки, како и да ѝ обезбедат на Украина веродостојни безбедносни гаранции.

За што се планира да се разговара на 11 ноември

Според Зеленски, следниот ден од преговорите треба да опфати:

• чекори за намалување на тензиите, особено во енергетиката и во Црното Море;
• натамошна работа на размената на заробеници;
• можност за тристрана средба на ниво на лидери.

Претседателот исто така соопшти дека руската страна го отворила територијалното прашање. Според него, таквите одлуки припаѓаат на нивото на лидерите.

Што сè уште не треба да се смета за завршена работа

Разговорите за размена, безбедносни гаранции и можен самит сè уште не значат крај на војната или потпишување конечен мировен договор. Денес вниманието е насочено кон конкретните резултати од вториот ден на преговорите и официјалните известувања за нивното спроведување.

💬 Можат ли хуманитарните договори да помогнат во напредокот на пошироките мировни преговори?

Извори:

• Ukrinform
• Interfax-Ukraine
• ArmyInform
• Европски совет

Фото: Министерството за надворешни работи на ОАЕ, отворање на преговорите во Абу Даби на 10 ноември 2026 година.

#украина #вести #абудаби #преговори #разменаназаробеници #безбедноснигаранции #европа #koloplus

🌍 Трамп ја нарече војната со Иран „практично завршена во воена смисла“. Поморската блокада останува

Состојба утрото на 10 ноември 2026 година.

Доналд Трамп изјави дека во моментов не гледа потреба од нови воени дејства против Иран, но дека САД остануваат подготвени да употребат сила ако ситуацијата се промени. Изјавата беше дадена на 9 ноември во Белата куќа по средбата со катарскиот премиер.

Според американскиот претседател, Катар, Саудиска Арабија и други земји од регионот го поддржуваат задржувањето на сегашната состојба. Вашингтон ја продолжува поморската блокада на Иран, а Трамп го нарече спречувањето Техеран да се здобие со нуклеарно оружје основен услов.

Дали тоа значи крај на војната?

Засега станува збор за оценка на американскиот претседател, а не за објава на мировен договор прифатен од двете страни. Трамп зборува за шансите за завршување на конфликтот, но истовремено ја остава отворена можноста за нови удари.

Според AP, американските сили извршувале ограничени удари врз Иран во текот на претходната недела. Агенцијата, исто така, известува дека Техеран бара укинување на блокадата, ублажување на санкциите и надомест за воените штети пред почетокот на преговорите за нуклеарната програма.

Зошто оваа вест привлекува внимание?

Не станува збор само за дипломатски изјави. Конфликтот влијае врз снабдувањето со енергенси и светските пазари. Reuters известува дека утрото на 10 ноември цените на нафтата се намалувале, а азиските берзански индекси растеле поради надежите за преговори меѓу САД и Иран.

Што би можело тоа да значи за Украина и Европа?

Можното намалување на тензиите е позитивен сигнал за енергетските пазари. Ако се намалат ризиците за пловидбата и снабдувањето со нафта, тоа би можело да го ублажи притисокот врз цените на горивата и превозот. Сепак, утринскиот пад на цените на нафтата сè уште не гарантира брзо поевтинување на бензинот на бензинските станици.

Сега е најважно дали ќе бидат договорени услови за прекин на борбите и преземени конкретни чекори во врска со блокадата.

💬 Како ја оценувате оваа изјава: приближување до договор или уште една фаза од преговорите?

Извори:

• Roll Call / Factba.se
• AP
• Reuters

Фотографија: официјален портрет на Доналд Трамп, Белата куќа. Илустративна фотографија.

#вести #свет #сад #иран #трамп #блискиисток #преговори #економија #koloplus

🟢 NVIDIA розпочала незалежне розслідування: її керівник міг стати мішенню іноземної розвідки

Ранок 9 листопада 2026 року.

Рада директорів NVIDIA оголосила про незалежне розслідування після повідомлень, що засновник і генеральний директор компанії Дженсен Хуанг міг стати мішенню іноземної розвідувальної операції. Офіційну заяву оприлюднили 8 листопада.

Що підтвердила компанія

Перевіркою керуватиме комітет незалежних директорів із залученням зовнішніх юридичних радників. Він має вивчити всю доступну інформацію.

При цьому рада директорів заявила, що наразі не має підстав вважати, що національна безпека США або секрети NVIDIA були скомпрометовані. Компанія також висловила довіру Хуангу та його управлінській команді.

Звідки виникли підозри

Reuters і Associated Press пов’язують початок перевірки з публікаціями The New York Times про близькі контакти Хуанга з бізнесменкою, яку американська розвідка, за даними видання, пов’язує з роботою на Китай.

Ці повідомлення стали підставою для розслідування. Вони не є його остаточними висновками. За повідомленням BBC, Китай раніше відкидав звинувачення у шпигунській операції проти керівника NVIDIA.

Що сказав сам Хуанг

В окремому зверненні до працівників, опублікованому на офіційному сайті NVIDIA, Хуанг визнав подружню зраду та перепросив перед родиною й колегами.

Він повідомив, що підтримує незалежну перевірку та повністю співпрацюватиме з нею. За словами представника компанії, які наводить AP, Хуанг продовжить виконувати обов’язки генерального директора.

Чому новина викликала такий інтерес

NVIDIA — один із ключових постачальників обладнання для штучного інтелекту. Її процесори використовують для навчання та роботи ШІ-моделей, а доступ до передових чипів є предметом технологічного суперництва США й Китаю.

Тому увага зосереджена на можливих ризиках для технологій компанії та безпеки її інформації.

Що важливо розрізняти

Початок розслідування підтверджений офіційно. Визнання Хуангом особистої провини також опубліковане ним самим. Однак це не є визнанням шпигунства або передачі секретів.

Остаточні висновки незалежної перевірки ще попереду.

Джерела: офіційні заяви NVIDIA від 8 листопада; Reuters; Associated Press; BBC.

Фото: офіційний портрет Дженсена Хуанга з медіатеки NVIDIA. Ілюстративне.

#nvidia #дженсенхуанг #технології #штучнийінтелект #безпека #новинисвіту #koloplus

🇺🇦🇪🇺 Франція заявила про участь у переговорах щодо України в Абу-Дабі

Станом на вечір 8 листопада 2026 року.

Франція візьме участь в обговореннях щодо завершення російської війни проти України, запланованих на 10–11 листопада в Абу-Дабі. Про це 8 листопада заявив міністр закордонних справ Франції Жан-Ноель Барро в ефірі RTL.

За словами міністра, європейці будуть представлені на цих обговореннях, а Париж наполягатиме, щоб їхню позицію враховували під час ухвалення рішень про майбутнє континенту.

Що відомо про зустріч

За повідомленням Reuters, американська сторона планує зібрати в столиці Об’єднаних Арабських Еміратів делегації України, США та Росії.

Серед заявлених тем — завершення війни, післявоєнні безпекові домовленості та деескалація. Йдеться про зустріч переговорних команд; повідомлення про саміт президентів ці джерела не містять.

Хто представлятиме Європу

Під час інтерв’ю Барро не назвав представника Франції. За повідомленням Euronews, сам міністр особисто за столом переговорів не буде.

Конкретний формат участі європейців також залишається неуточненим: чи йдеться про безпосередню участь у спільних засіданнях, чи про консультації поруч із основними переговорами. Тому заяву Парижа поки не варто трактувати як оголошення повного складу делегації ЄС.

Яка позиція України

Ще 6 листопада Володимир Зеленський обговорив підготовку до зустрічі в Абу-Дабі з лідерами країн Північної Європи та Балтії.

За офіційним повідомленням Президента України, учасники поділяють позицію: питання безпеки Європи потрібно обговорювати за участі європейських держав. Зеленський також повідомив, що українські пропозиції щодо можливих результатів зустрічі вже передали американській стороні.

Що ця новина означає зараз

Підтверджений факт — Франція публічно заявила про намір долучитися до обговорень. Це важливий дипломатичний крок, але сама заява не свідчить про вже погоджене перемир’я, мирну угоду чи територіальні рішення.

Наступні речі, за якими варто стежити: офіційний склад учасників, формат європейської участі та конкретні результати переговорів.

Джерела: RTL — першоджерело заяви Барро; Reuters, Euronews і WVTF — повідомлення про переговори та формат участі; офіційний сайт Президента України — позиція української сторони.

Фото: Жан-Ноель Барро в ефірі RTL, 8 листопада 2026 року. Авторство: RTL.

#україна #європа #франція #абудабі #переговори #гарантіїбезпеки #новини #koloplus

🕯️ Трагедія у Кракові: шестеро загиблих під час нападу, у квартирі стрільця знайшли тіла його батьків і сестри

Оновлено 8 листопада 2026 року.

7 листопада у центрі Кракова сталася стрілянина, яка забрала життя шести людей. Ще 15 осіб зазнали поранень. Згодом у квартирі нападника в іншому місті — Островці-Свентокшиському — правоохоронці знайшли тіла трьох його найближчих родичів.

Напад почався невдовзі після 15:00 за польським часом у районі Головної Ринкової площі. За повідомленнями служб, чоловік заїхав туди автомобілем і відкрив вогонь по перехожих. У центрі міста розпочалася масштабна операція поліції та рятувальників.

Під час переслідування поліцейські поранили й затримали нападника. Його доправили до лікарні. Серед постраждалих — двоє правоохоронців. У повідомленнях трапляються різні цифри поранених: 15 — без нападника, 16 — разом із ним.

Під час подій також обстріляли трамвай №1 на площі Всіх Святих. За інформацією міської влади, у кабіні водія розбили скло, але пасажири та водій не постраждали.

Що сталося у квартирі нападника

Після стрілянини слідчі прибули до помешкання затриманого в багатоповерховому будинку в Островці-Свентокшиському. Там виявили тіла двох жінок і чоловіка.

Вранці 8 листопада поліція підтвердила: це батько, мати та сестра нападника. Напередодні їхній родинний зв’язок із підозрюваним називали попередньою версією. На тілах виявили ушкодження, які попередньо визначили як вогнепальні; тіла передали для детального дослідження.

До роботи залучили контртерористичний підрозділ. Для початкового огляду приміщень використали дрон. Мешканців будинку ввечері евакуювали; повернутися додому їм дозволили після 23:00. Поліцейські продовжили слідчі дії.

За повідомленням RMF24 із посиланням на поліцію, у квартирі також знайшли сім одиниць зброї. Попередньо, вони могли належати батькові підозрюваного, який мав відповідні дозволи.

Троє людей, знайдених у квартирі, не входять до шести загиблих під час нападу у Кракові. Точні обставини їхньої смерті та послідовність подій встановлюють слідчі.

Що відомо про підозрюваного та мотиви

За даними поліції, нападник — 24-річний громадянин Польщі, мешканець Островця-Свентокшиського. За попередніми висновками, він діяв сам.

Міністр внутрішніх справ Марцін Кервінський повідомив про попередні дані щодо захоплення підозрюваного крайніми правими ідеологіями. Прем’єр Дональд Туск назвав подію проявом тероризму. Мотиви й можливі зв’язки нападника ще розслідують.

Чи постраждали українці

За інформацією польської поліції, яку 7 листопада передала пресслужба МЗС України, громадян України серед загиблих і поранених немає.

Польща в жалобі

8 та 9 листопада у Польщі оголошено національну жалобу. У самому Кракові міська жалоба триватиме до 11 листопада включно.

🕯️ Співчуваємо родинам усіх загиблих. Бажаємо одужання пораненим і дякуємо поліцейським, медикам, рятувальникам та людям, які допомагали постраждалим.

Джерела: офіційний сайт міста Кракова, Канцелярія прем’єра Польщі, RMF24, NV із посиланням на МЗС України.

#краків #польща #островецьсвентокшиський #новинипольщі #українцівпольщі #жалоба #koloplus

🥔 Закарпатські галушки з бринзою та шкварками

Дрібні галушки з тертої картоплі, солонувата бринза й хрумкі шкварки. На Закарпатті такі картопляні галушки називають страпачками. Найсмачніші вони просто з каструлі, поки бринза трохи розм’якшується від тепла, а шкварки ще хрумтять. 😋

🛒 Інгредієнти на 4 порції

• 700 г очищеної картоплі
• 180–220 г пшеничного борошна
• 200 г бринзи
• 150 г свинячої підчеревини або сала
• Сіль до смаку
• 2–3 ст. л. сметани за бажанням

👩‍🍳 Як приготувати

1. Підсмажте шкварки. Наріжте підчеревину дрібними кубиками й смажте на середньому вогні, доки витопиться жир, а шматочки стануть золотистими й хрумкими.
2. Замісіть тісто. Натріть сиру картоплю на найдрібнішій тертці. Якщо виділилося багато рідини, злийте надлишок через сито. Додайте дрібку солі й поступово всипайте борошно, щоб вийшло густе, липке тісто, яке можна зіштовхувати з дощечки невеликими шматочками.
3. Зваріть галушки. Закип’ятіть воду й злегка підсоліть. Викладіть трохи тіста на змочену дощечку та зіштовхуйте невеликі шматочки в окріп тупим боком ножа. Спершу зваріть одну галушку. Якщо вона розпадається, додайте до тіста ложку борошна. Решту варіть порціями ще 2–3 хвилини після спливання й виймайте шумівкою.
4. Заправте й подавайте. Гарячі галушки перемішайте з розкришеною бринзою та ложкою жиру зі шкварок. Якщо хочете ніжнішу заправку, додайте сметану. Шкварки насипте зверху перед подачею.

А у вас удома страпачки готують із бринзою чи з квашеною капустою? Діліться своїм варіантом у коментарях. 👇

#страпачки #галушки #закарпатськакухня #закарпаття #рецептиkoloplus

🍖 Лоці-печене по-закарпатськи

Рум’яна свинина з часником і паприкою, а під нею — щедрий шар м’якої золотистої цибулі. Поки м’ясо мліє під кришкою, цибуля вбирає його сік і стає підливою. До такої страви хочеться подати картоплю й нарізати свіжого хліба. 😋

🛒 Інгредієнти на 4 порції

• 700 г свинячого ошийка
• 3 великі цибулини
• 3 зубчики часнику
• 2 ч. л. меленої солодкої паприки
• 2 ст. л. смальцю або олії
• 100 мл води або бульйону
• Сіль і чорний перець до смаку

👩‍🍳 Як приготувати

1. Підготуйте м’ясо. Наріжте ошийок поперек волокон на чотири шматки завтовшки приблизно 1,5 см. Злегка відбийте, посоліть, поперчіть і залиште на 15 хвилин.
2. Підрум’яньте свинину. Розігрійте смалець у широкій пательні. Обсмажте шматки по 2–3 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки й перекладіть на тарілку.
3. Зробіть цибулеву подушку. Наріжте цибулю півкільцями й обсмажте в тій самій пательні на середньому вогні до м’якості та золотистого кольору. Зменште вогонь, додайте подрібнений часник і паприку, перемішайте й одразу влийте воду або бульйон, щоб паприка не підгоріла.
4. Дайте м’ясу помліти. Викладіть свинину поверх цибулі, накрийте кришкою й тушкуйте на слабкому вогні приблизно 20–30 хвилин, до м’якості. Якщо підлива випаровується надто швидко, долийте трохи гарячої води.

Подавайте з картопляним пюре або просто зі свіжим хлібом. І не шкодуйте цибулевої підливи! 🧅

А як цю страву називають у вас — лоці-печене, лоці-печенє чи якось інакше? Пишіть у коментарях, особливо якщо маєте свій родинний рецепт. 👇

#лоціпечене #закарпатськакухня #закарпаття #рецептиkoloplus

🥬 Домашні голубці з м’ясом і рисом

М’яка капуста, соковита начинка й томатно-сметанна підлива, яку хочеться вибрати з тарілки шматочком хліба. Готуємо домашні голубці! 😋

🛒 Інгредієнти на 12–15 голубців

• 1 середня білокачанна капустина
• 600 г свинячо-яловичого фаршу
• 100 г сухого рису
• 2 цибулини
• 1 морквина
• 2 ст. л. олії
• 2 ст. л. томатної пасти
• 150 г сметани
• 400 мл води або бульйону
• 1 лавровий лист
• Сіль і чорний перець до смаку

👩‍🍳 Як приготувати

1. Підготуйте капусту

Виріжте качан і опустіть капустину в киплячу воду. Знімайте листки щипцями, коли вони розм’якшуються. Дайте їм охолонути й зріжте потовщення біля основи кожного листка.

2. Зробіть начинку

Відваріть рис до напівготовності, злийте воду й дайте йому охолонути. Дрібно наріжте цибулю, натріть моркву й обсмажте їх на олії до м’якості. Половину засмажки змішайте з фаршем і рисом. Посоліть і поперчіть.

3. Загорніть голубці

Покладіть 1–2 столові ложки начинки біля основи листка. Підгорніть боки й скрутіть рулетиком. Складіть голубці в каструлю швом донизу.

4. Приготуйте підливу

До решти засмажки додайте томатну пасту й прогрійте її хвилину. Влийте воду або бульйон. Розмішайте сметану з кількома ложками теплої підливи й додайте до решти соусу. Посоліть і залийте голубці.

5. Потушкуйте

Додайте лавровий лист і доведіть підливу до легкого кипіння. Тушкуйте під кришкою на малому вогні 50–60 хвилин, доки капуста стане м’якою, а начинка повністю приготується.

Подавайте гарячими зі сметаною, кропом і щедрою ложкою підливи. Смачного! 💛

А з чим готують голубці у вашій родині — з рисом, гречкою чи тертою картоплею? Діліться в коментарях 👇

#голубці #домашнякухня #українськакухня #рецептиkoloplus